Toz şanti su veya süt ile kıvam alıncaya kadar çırpılarak pasta, kek gibi tatlıların süslemesinde kullanılan ev tipi bir pastacılık ürünüdür.

OptiGum® stabilizör serisi, ürüne optimum sürülebilirlik, direnç, hacim ve stabilite sağlar.